I pericoli del pesce crudo

Il pesce rappresenta un alimento importante per la nostra corretta alimentazione. È ricco di proteine ad alto valore biologico e di grassi polinsaturi (buoni) che riducono il rischio cardiovascolare, contribuiscono allo sviluppo del sistema nervoso, alla memoria e proteggono le cellule di tutti gli organi compresa la pelle. Per tutte queste ragioni il pesce non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola e […]

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