I pericoli del pesce
La concentrazione di metil-mercurio nei pesci di uso comune è in aumento. Due sono le principali cause: la pesca industriale con la distruzione degli ecosistemi; l’effetto serra, che fa aumentare la temperatura delle acque. Queste sono le conclusioni di uno studio di alcuni ricercatori dell’università di Harvard pubblicato su Nature pochi mesi fa. Il metil-mercurio è […]
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